豆角土豆焖面的家常做法

豆角土豆焖面是一道家常菜，口感软糯，味道鲜美。下面给大家分享一种简单易学的豆角土豆焖面的家常做法。

所需食材：

1. 面条：200克

2. 豆角：200克

3. 土豆：150克

4. 葱姜蒜末：适量

5. 酱油：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 鸡精：适量

10. 植物油：适量

步骤一：准备工作

1. 将豆角洗净，切成小段，备用。

2. 土豆去皮，切成小块备用。

3. 准备好葱姜蒜末备用。

步骤二：炒制土豆和豆角

1. 将炒锅放在火上，倒入适量植物油，加热后放入葱姜蒜末炒香。

2. 接着放入切好的豆角，翻炒均匀。

3. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。

4. 再放入土豆块，继续翻炒均匀。

5. 加入一些水，加盖焖煮。

步骤三：焖煮面条

1. 在炖好的豆角和土豆上倒入适量的水，待水开后加入面条，煮至面条熟软。

2. 加入适量的酱油和料酒，调味后继续焖煮片刻，让面条充分吸收汤汁。

3. 最后根据个人口味加盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。

这样，一道美味的豆角土豆焖面就做好了。这道菜色香味美，口感软糯，土豆和豆角都非常入味，面条变得滑嫩可口。如果你喜欢吃辣，还可以在炒土豆和豆角时加入一些辣椒，增加辣味。此外，你还可以根据个人口味添加一些其他蔬菜来丰富口感和营养。

希望以上的家常做法能够帮到你，如果你尝试做这道豆角土豆焖面，相信一定会让你的家人和朋友都赞不绝口。享受美食的同时，也愿你的生活充满美好。