家常小米粥的做法

家常小米粥是一道经典的传统早餐食品，既美味又营养丰富。下面将介绍一种简单易做的家常小米粥做法。

材料：

1. 小米：适量

2. 清水：适量

3. 冰糖或白糖：适量

4. 适量的配料，如红枣、花生、桂圆等（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 准备好适量的小米，用清水浸泡大约30分钟，这样可以更好地煮熟小米。

2. 将浸泡过的小米沥干水分。

3. 在适量的清水中将小米加入，大火烧开。

4. 烧开后转小火，一边搅拌一边煮熟。这样可以防止小米粘底。

5. 如果有红枣、花生等配料，可切碎或用纱布包好后加入小米粥中一起煮，提升口感和营养。

6. 煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀。

7. 继续小火煮10-15分钟，直到小米熟透糖溶化。

8. 煮好的小米粥可以根据个人喜好选择喜欢的口感，如果喜欢粘稠一些的，可以多煮一会儿。

9. 准备一个大碗或小碗，把煮好的小米粥倒入碗中。

10. 可以根据个人口味，再加入一些配料，比如桂圆、红枣等，提升口感。

11. 家常小米粥就做好啦！此时可以视个人喜好加入适量的葱花、酱油、香油等调料，增添风味。

小米粥是一道非常适合做早餐的食品。它不仅可以丰富营养，还有助于调节胃口和消化系统。家常小米粥的制作方法简单易学，任何人都可以在家中轻松制作出美味可口的小米粥，为一天的开始带来美好的能量。