排污阀厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
排污阀厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

那溪那山云南菜加盟好不好那溪那山云南菜有什么加盟优势资讯-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:43:23 阅读: 来源:排污阀厂家

那溪那山云南菜总部设立在首都北京,但是整个研发团队都是源自云南当地的,具有雄厚的背景与实力,是一个值得加盟的好项目,那溪那山云南菜加盟好不好?那溪那山云南菜有什么加盟优势?一起来看。

云南丰富的生态原材料:

云南地处云贵高原,山脉绵延,平坝与湖泊镶嵌其间,形成绮丽多姿的风光景色和热带、亚热带、温带和寒带的立体气候类型,这种多样的地貌与气候极其有利于多种动植物的生长,使滇菜取材用料广泛、丰富而又独特,并且大部分来自天然,具有绿色、营养、生态、保健的特点。云南被誉为“菌类王国”、“植物王国”和“动物王国”,是中国乃至世界食用野生菌资源最丰富的地区之一,有250余种可食用野生菌,常见的有牛肝菌、青头菌、鸡枞、干巴菌、竹荪、松茸等。

在四季如春的云南,鲜花不仅是观赏的植物,而且还是餐桌上的佳肴,许多名贵的花卉如菊花、白杜鹃花、玫瑰花、百合、玉兰、桂花等均可制成上乘的鲜花名菜名点。云南出产的珍贵药材如三七、虫草、天麻等是上佳的滋补药材。云南常年蔬菜不断青,山茅野菜遍地可寻,有春食花、夏食菌、秋食果、冬食菜之说,体现出清淡纯朴、原汁原味、鲜嫩回甜的风味; 星罗棋布、大小不一的高原湖泊繁衍着多种鱼、虾、蛙类,使得饮食呈现出用料广泛、物种繁多、乡土气息浓郁的特色,形成了一批深受大众欢迎的云南民间乡土菜和特色菜。尤其是一些特产及特殊调味品的使用,在菜肴风味形成中有很大作用,如宣威火腿、乳饼、香茅草、昭通酱、丘北辣椒、路南卤腐、曲靖韭菜花、玫瑰大头菜等具有鲜明特色的优质酱菜和特色调料,为滇菜带来了独特的口味,为滇菜的发展提供了必要而特殊的物质基础。

云南菜独特的工艺技法:

烹调工艺是形成菜肴的重要手段。许多风味菜名传遐迩,在炊具、火功、味形和制法上都有着独特之处。云南是一个少数民族大省, 25个少数民族朴实而古老的烹调方法与汉族的烹饪技艺相结合,使得滇菜的工艺技法丰富多彩,既有汉族的蒸、炸、熘、卤、氽、炖,又融合了少数民族的烤、舂、焐、腌、石烹、隔器盐焗等烹食方法,具有浓郁的古风遗韵,反映了云南少数民族的生活习俗。例如: 烤是少数民族肉食烹制的常见之法,但烤的过程又辅之以西双版纳特有的香茅草,烤出了个性化的食俗风味。在工业时代科技进步的情况下,滇菜依然保留着这些当地特有的烹饪诀窍、方式和方法,是非常难得和有意义的。少数民族的饮食器具大都用竹器、陶器、木器、树叶等天然材料,如用香竹装入糯米烤制的竹筒饭软糯清香,用挖空的菠萝制作的菠萝紫米饭带有清香的菠萝味,用建水紫陶特制的汽锅制作的汽锅鸡原汁原味、肉嫩香汤清鲜。这些烹饪技法和饮食器具的选择体现了云南人民适应环境、顺应自然的思想。

云南菜鲜明的民族特色:

云南的25个少数民族,每个民族都有各自独特的传统习俗以及饮食文化,种独特的资源。滇菜在形成过程中,将各少数民族的民族风俗、饮食习惯、烹调方法、独特口味、人文历史和特有的生态资源进行了有机融合和创新,形成了滇菜独有的历史、人文、民族风情和自然特色。这种蕴藏的几千年深厚的历史风貌、民族精神和文化底蕴,已经成为滇菜发展的一大支撑点和闪光点,而且无可替代。因此与其他菜系不同的是,滇菜是具有鲜明的多民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种,其造型、色泽、烹饪方法、香味及滋补功效别具一格,体现在食材丰富、饮食风俗多彩、烹调方法多样、口味独特多变等方面。

那溪那山·云南菜加盟优势:

1、整店输出:公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品,店内形象,装饰风格,营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。

2、品牌资源:强势品牌,免费使用,值得信赖。

3、区域保护:实行严格的区域保护政策,限制区域店面数量,防止恶性竞争。

4、产品研发:经验丰富的技术团队,不断提供后续产品!

5、提供选址:轻松选址,扶持立店。

6、价格统一:统一价格供货,没有中间差价。

7、价格优势:无差价透明式供货方式,不赚加盟商一分货款。

那溪那山·云南菜不仅涵盖了上述的云南当地的各种优势,并且还包含了各地民俗手艺,独成一家,具有独立的项目优势,值得您的加盟!

问鼎封神安卓手游

要做大富翁无限钻石版

彩票走势图

烽火攻城华为版