新西兰中餐都做什么菜

新西兰中餐的菜品类别繁多，下面是一些常见的新西兰中餐菜品及其特点：

1. 酸辣汤：酸辣汤是一道以酸味和辣味为特点的汤类菜品，由鸡肉或鸡骨熬制而成，加入酸菜、木耳、香菜等配料，口感醇厚且味道浓郁。

2. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道经典的川菜，以鸡肉丁炒制而成，搭配花生米、干辣椒、葱姜蒜等调味料，口感鲜嫩，味道微辣且麻辣。

3. 干煸牛肉：干煸牛肉是一道以牛肉为主料的湖南菜，牛肉炒制至微焦，与干辣椒、花椒一起炒制，味道香辣微麻，口感酥脆。

4. 鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜，以猪肉丝为主料，搭配泡红椒、蒜、醋、糖等调味料，具有鱼香味而得名，口感鲜嫩，味道酸甜微辣。

5. 京酱肉丝：京酱肉丝是北京菜的代表菜品之一，以猪肉丝为主料，搭配京酱、黄瓜丝、葱姜等调味料，味道浓郁且醇香，口感咸甜适中。

6. 锅包肉：锅包肉是东北菜的经典菜品之一，由猪肉肉片裹上面粉炸制成，搭配甜酸酱调味，口感酥脆，味道甜酸可口。

7. 回锅肉：回锅肉是川菜中的经典菜品，由五花肉煮熟后切片，再炝炒至微焦，搭配郫县豆瓣酱、泡红椒等调味料，味道酸辣香气十足。

8. 蛋炒饭：蛋炒饭是一道以米饭和鸡蛋为主料的炒饭菜品，搭配火腿、蔬菜等配料炒制而成，味道鲜美，口感松软。

除了以上常见的菜品外，新西兰中餐馆还会根据当地消费者的口味和需求，推出一些中式的创新菜品，如香辣脆皮鸡、干锅萝卜牛腩等。总的来说，新西兰中餐拥有丰富多样的菜品，无论是川菜、粤菜还是东北菜，都能在这里找到各种美食的味道。